준비물 : 밥솥, 우유 1L, 요거트 농후발효유 150-200ml 1. 우유와 농후발효유를 상온에 1시간 이상 꺼내둔다. 너무 차가우면 요거트가 잘 안 만들어진다. 2.밥솥에 우유 1L 넣고 농후발효유 넣고 실리콘 주걱으로 휘휘 저어서 골고루 잘 섞어준다. 3. 밥솥뚜껑을 잠궈서 압력이 되게 해주고 보온 2시간 유지 후에 보온 끄고 11-12시간 놔 두면 요거트가 완성된다. 중간에 절대 열어보지 말자. 밥솥 꺼낼때 향긋한 요거트향이 좋다~ 통에 부어보니 1.4리터쯤 된다. 4. 요거트가 완성되었어도 따뜻한 상태로 바로 그릭요거트 체에 거르면 아래로 다 빠져나가므로, 냉장고에 1시간 이상 식혀서 좀 단단하게 굳으면 그릭요거트 체 또는 면포에 넣는다. 5. 냉장고에서 반나절 기다리면 유청이 빠진 꾸덕한 그릭..
