두통을 유발할 수 있는 음식

아질산염이 들어있는 대표적인 음식으로는 소시지, 베이컨, 캔에 들어있는 햄, 살라미 등이 있다. 아질산염에 예민한 사람이라면 아질산염이 포함된 음식을 섭취한 경우 관자놀이 부위에서 박동성 통증이 유발될 수 있다. 

 

티라민(tyramine)을 포함한 아민(amine)은 뇌표면의 혈관을 수축시키고, 뒤따르는 혈관 팽창에 의해 두통을 야기하게 된다. 아민을 많이 함유한 음식으로는 식초, 초콜릿, 양파, 적포도주 등이 있다. 

 

카페인은 일차적으로 뇌 표면의 혈관을 수축시키지만, 카페인의 효과가 소멸되면서 혈관을 확장시키므로 두통을 유발하게 된다. 카페인은 커피 이외에도 홍차, 코코아, 콜라 등에도 함유되어 있으므로 유의하는 것이 좋다. 

 

출처 : 대한두통학회 - 식생활과 두통